Не возникает сомнений, что от состояния этой отрасли зависит продовольственная безопасность и экономическое обеспечение любого из государств в мире.
Кто-бы мог подумать, что простое слово сорняк (от «сор», дикорастущее растение) играет наиглавнейшую роль в развитии этих двух направлений.
Сорные растения не возделываются человеком.
Это вид любого растения, которое засоряет сельскохозяйственные угодья или растет в любом месте, нежелательном для человека.
Во всем мире произрастает свыше 30 тысяч видов сорных растений. А на сельских угодьях насчитывается около 1500 видов сорных растений.
Одной из причин снижения урожайности и ухудшения качества продукции является высокая степень засоренности посевов.
Сорняки, благодаря мощной корневой системе, поглощают огромное количество воды, перехватывая её у культурных растений.
На засоренных полях влажность почвы в корнеобитаемом слое понижается на 2-5%.
Некоторые сорняки, присасываясь к стеблям и корням культурных растений, извлекают из них воду и пластические вещества, что приводит к ослаблению и их гибели.
Сорные растения поглощают из почвы питательные вещества, необходимые для роста и развития культурных растений. Многие сорняки буйно развивают вегетативные органы и затемняют культурные растения, что приводит к ослаблению фотосинтеза, прочности стеблей и полеганию посевов.
Затеняя посевы и почву, сорняки понижают температуру почвы от 1*С до 4*С.
Сорные растения являются местообитанием и временным источником питания многих энтомо вредителей. Многие возбудители опасных болезней культурных растений также развиваются на сорняках.
Все эти факты и причины снижают шансы культурных растений на полноценный рост, развитие и формирование высокого уровня будущей урожайности.
Кроме того, многие сорняки обладают ядовитыми свойствами, неприятным вкусом и запахом. Поэтому зараженные сельскохозяйственные культуры – это одна из причин низкой продуктивности и плохого качества всех продуктов растительного происхождения, получаемых из них.
Также поврежденные культуры, попадая в корм животных, влияют на качество и количество удоя, мяса и всех мясных изделий в целом.
Сорные растения наносят значительный ущерб сельскохозяйственному производству, что в свою очередь становится причиной упада экономики страны и влияет на здоровье населения в целом.
При отсутствии должной системы борьбы с сорной растительностью последствия для нашей планеты могут быть глобально-экологическими.
Система мероприятий по борьбе с сорняками включает органические (биологические) и химические способы.
Органические меры.
Из биологических мер важную роль в борьбе с сорняками играет использование систем органического земледелия (которые включают в себя защиту посевов без использования химических СЗР). Экосистема может начать справляться с болезнями и вредителями самостоятельно, количество обработок и защитных мероприятий снизится, а также сократятся климатические стрессы.
Поэтому безгербицидное органическое земледелие оправдывает себя экономически и экологически.
Химические меры.
Для борьбы с сорной растительностью в посевах сельскохозяйственных культур применяют химические вещества — гербициды. Конечно, химическая прополка ускоряет и удешевляет борьбу с сорняками, уничтожая до 90% сорняков. Но применение этих препаратов является одним из негативных последствий влияния на окружающую среду и культурные растения.
Остатки некоторых из них могут сохраняться в почве в течение нескольких лет, тем самым воздействуя на последующие культуры в севообороте.
Землепользование оказывает существенное воздействие на окружающую среду и глобальное потепление. По данным ПСООН (Продовольственная и Сельскохозяйственная Организация Объединенных Наций) – современное сельское хозяйство несет ответственность за более чем 13% всего объема антропогенных выбросов парниковых газов в атмосферу.
Поэтому использование органической системы борьбы с сорняками и полный переход от традиционного к органическому сельскому хозяйству предотвратит истощение плодородия почвы, улучшит экологические факторы окружающей среды, благотворно повлияет на состояние нашего здоровья.